老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子,而經常包給小孩吃,由於味道道地,鄰里推薦而開始販售,最先是到家裡來拿,後來才到口湖市場擺攤販售。「金湖肉粽」以竹葉包裹,米是長糯米,內餡為:蝦米、...
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蔡由天(1934 年生)務農,剪地瓜藤 ( 苗 ) 售給農民阡插種作之用,蔡家兄弟不想克紹箕裘,老大蔡振村(1964 年生)跑到北部開餐廳,老二蔡振雄(1965 年生)在口湖當地開超市。餐廳營運不佳,...
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以養殖為業的王文堂 (1952 年生 ),因下崙地勢低窪,經常淹水,尤其在韋恩颱風 (1986 年 )中魚塭幾毀,因而放棄魚塭養殖,隔年 (1987) 在「臺 17 線」道路與民生路口擺攤販賣肉粽及鴨...
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為貼補家用,老闆娘黃秀金於 2001 年起,在椬梧的主要街道,舊「臺 17線」道路旁擺攤炸蚵嗲。選擇炸蚵嗲,是因當地產蚵仔,食材新鮮又取材方便。一般蚵嗲攤都會炸肉嗲,但「宜梧蚵嗲」只賣蚵嗲,不賣肉嗲。...
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高品質的烏魚子,經過產銷履歷的層層把關,經由莊永宏雙手製作的烏魚子果然不負眾望,榮獲2008年最佳十大伴手禮與烏魚子評鑑頭等獎。從養殖到生產加工,莫不親自親為,只為了養殖最優質的魚體,生產高品質的烏魚...
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