阿滿姑所堅持的是古早味不加奶油,不加香料及不加色素等,愈咬愈香,不只肉餅香,古早味的糕餅手工繁複,豬肉的甜肉餅,菜脯餅等都受到在地人推薦。
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北埔醋活文化館以醋為主要商品的特色商店,定位在呈現在地製醋技術、小農無毒蔬果、以及五十種自製手工蔬果醋等特色的街角博物館,醋活文化館提供顧客預約制醋,也積極傳承,常有國小與國中的課程前往體驗,雖然這些...
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姜太公柿餅農產商行為傳統之產業,所生產之北埔柿子屬「石柿」種,果肉纖細甜度高,富韌性,口感佳,加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低,可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式,曾接受經濟部商業司『魅...
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