冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店，附設餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味，這道湯頭道地、又具補氣養生的美食，讓喜愛找尋特別饗宴的美食家，從舌尖到胃，都徹底的滿足了。老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊，從剛開始的選材、切塊，再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯，還有枸杞、紅棗引味，讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後，變成了人人稱讚的好料理。明日葉除了煮湯，還能酥炸、做成明日葉饅頭，加上明日葉煎蛋等，變化成明日葉大餐，在冠雲都可以讓味蕾完全解放，如果是點合菜，老闆娘還會搭配山上自種的高山蔬菜，還有野薑花、香荷等等，炒出一道道的養生餐。冠雲還有一項特別料理就是蜂斗菜，這種在都市完全看不到的美食，對於高血壓、清血路頗有幫助，又可以榨汁飲用，可別錯過它的味道。冠雲的合菜以2000~4000元合菜起桌，除了合菜你還可以選擇奮起湖便當，有兩種組合雞腿/排骨便當、雞腿/紅燒鰻魚便當(須事先預訂)...

• 地址：嘉義縣604竹崎鄉中和村奮起湖191號
• 電話：886-5-2561670
• 營業時間：08:00-20:00週四8:30-20:30
• 網站：
• 停車資訊：

更新日期: 2023-12-19 55