發師傅 協和食品行

馬祖北竿的海鮮料理餐廳，師傅的手藝家喻戶曉，時常高朋滿座，餐點火侯道地、魚獲新鮮，歡迎來嘉賓品嘗這份海陸交融的美味。

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自老闆16歲時接觸餅業以來，已經營了49個年頭。主打的古早味糕餅，如馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅等，都是店內熾手可熱的商品。老闆自豪的說，島上所供應的糕餅都是出自於他們家產品，是北竿的特產也是最佳伴手...

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一開始，老闆娘在市場賣菜，老闆則是計程車駕駛，後來因島上阿兵哥人數減少以及南竿機場落成才轉型改賣餐飲，至今已開了六年。北竿塘以閩東口味的海鮮料理為主，也有馬祖的風味料理。店裡用的紅糟皆為老闆娘自己...

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服務項目：黃金地瓜餃

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協和食品行創立於1976年，負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北竿塘岐創立協和食品行。近四十年協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等...

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