想體驗小時候在河邊抓魚、土窯、烤肉、生態導覽解說、鯛魚丸DIY之旅嗎?下午還可以坐在夕陽菩提廣場,看夕陽享受生態無用藥養殖水產品,道地私房菜、咖啡、甜點唷!位於台南市學甲區,佔地約6公頃,將在地的養殖...
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「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉,魚湯鮮甜美味無腥味,虱目魚丸口感緊實有彈性;其虱目魚粥更讓食客無不豎起大姆指喊「讚」!
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牛肉湯一定要使用最新鮮的牛肉,這是老闆20年來的堅持。每天從屠宰場直送兩趟的新鮮牛肉,再淋上用大量的牛大骨與牛筋熬製的高湯後,牛肉略帶鮮紅不老韌,賣相與口感都很棒!順德牛肉湯最大的特色就是老闆娘非常孝...
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虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成,品質好、口味佳,吃起來滑潤鮮甜,頗受消費者好評。
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學甲鵝肉絕不用冷凍鵝,亦不用生蛋鵝。冷凍鵝肉吃起來有腥味,且口感木然。生蛋鵝肉則是生蛋太久被淘汰的鵝隻宰殺的,因此肉質堅韌,不易嚼爛。故黃老闆相當堅持採用現宰的新鮮鵝肉。
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