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裕益碗粿王
裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。
- 地址：臺南市721麻豆區麻口里麻豆口10-6號
- 電話：886-6-5702687
- 營業時間：週二~週日08:30–19:00，週一休息
- 網站：
- 停車資訊：
更新日期: 2023-12-19 30
熱門資料
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位於麻豆中央市場的林媽媽鍋燒意麵，店家只是將桌椅併併湊湊擺出能容納20~30人左右的空間，麵裡"半生熟"的荷包蛋、蔬菜、魚丸、魚板、蟹味棒、6片小肉片，這肉片嚐起來鮮度高，彈性佳，應當是用很不錯的肉品...
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土魠魚的新鮮再加上軟Q Q 麵又吸了一些湯汁 有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟 麵上桌前才丟進去所以皮還是很脆再沾上一點羹的甜 就是很道地的台南味。每碗只有40元，俗蓋大碗滿足顧客心。
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草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。
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炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。
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德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。
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