• 九份茶坊

    洪先生於70年代在因緣際會下來到九份,深受此地得天獨厚的山海美景和山城繁華落盡的淒美風情所吸引,當時適逢翁山英故居要出售,於是決定暫時放下手邊的事業,於民國76年(1987年)買下這棟默默見證九份興衰、將近70年、老態龍鍾的殘破古厝。他以藝術家的敏銳觀察力與熱情,發掘出這棟古厝獨特的美,毅然保留結構與格局,唯一重大調整是為了自然採光而加開天井,無心插柳柳成蔭,使得風水師不看好的這棟古厝,又注入了全新充沛活力。整修完成後,古意盎然而且充滿人文懷舊氣息,洪先生決定經營藝文茶樓,於民國80年(1991年)開張,成為九份地區重啟繁榮的第一家茶坊。門口的古樸「茶陶畫」布簾,是茶坊的經營理念。四目所及,大面積的隔間與整齊疊放的商品或並排、或前後高低有秩疊放,呈現整體和諧美。天井下方的魚池與小花園、轉角的古董太師椅陪襯出特色茶具組、中堂的威嚴與兩旁拓印碑文的陪襯,至今仍是招待重要客人...

    • 地址:新北市224瑞芳區基山街142號
    • 電話:886-2-24969056,886224976487
    • 營業時間:10:30 - 21:00
    • 網站:
    • 停車資訊:


    更新日期: 2023-12-19 55

地圖上位置

熱門資料

山海觀茶坊位在基山街後方的一棟貼有黃色磁磚的三層樓建築,此處恰巧是老街的大轉角處與後觀景台,所以視線沒有障礙,風景比一般的店家美麗。本店內部以木製裝潢及桌椅為主,大量陳列詩詞字畫,相當溫馨與雅緻。一樓...
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產品的新鮮也是許老闆最在意的,因此當天製作當天銷售,絕不隔夜販賣,而且選用最好的食材,絕不偷工減料,才有今天用料實在,味道獨特的阿蘭草仔粿出現;另外許老闆考量到糯米容易引起脹氣等問題,特別研究出將艾草...
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內餡肉塊比例肥瘦大約一半一半,調味帶著有著淡淡的胡椒與甜味,再搭配一些蔥增添香氣;餅皮硬脆有層次,內餡鮮甜會噴汁。
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現在少見的熱油麻糬,不要以為很油膩,其實麻糬本身是不吸油的,老闆娘每天都換新鮮的油,這種處理方式,不僅能保持麻糬的Q度,更能長時間保溫保新鮮,再配上現磨現炒的花生粉,有甜跟不甜可選擇,大人小孩都愛吃!
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(1)豆干:沙茶(原味、辣味)長條(原味、辣味)(每包150元,3包特價400元) 手工碳烤素蹄筋(原味、辣味) (每包150元,3包特價400元)(2)肉干:黑胡椒牛肉干、原味豬肉干、蜜汁豬肉干...
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