2018台灣愛丁頓調酒大賽冠軍揮別在大雅路二段歷時11年的舊店，嘉義資深酒吧「Casa」於2022年暑假遷至光彩街，不但空間風格與過去截然不同，社群粉絲專頁也另起爐灶，將所有記憶封存陳放，Casa 2.0拉開全新序幕，未來定位將不只是一間酒吧。置身光彩街民宅之間，Casa內縮的入口，把內外場域做了一個巧妙的過場與區隔。走進大量留白的廊道，消費者會有一個場景跟心情的轉換。新版Casa將不再只是一家酒吧！下個階段會有「飲」有「食」，甚至可能下午時段就開始營業，一切新的企劃都在演化中。之後Menu上的飲品將不限於調酒，各種在地食材演繹的「調飲」，成為調酒師全新的舞台。至於「食物」，也跳脫大家對酒吧餐點都是燒烤炸物的印象，結合健康意念，將特色小吃精緻化。也許老顧客上門，會覺得Casa的風格變了，但老闆說：回家的溫暖不變。圖片來源：嘉義市政府光觀新聞處｜攝影：瑪格

• 地址：嘉義市東區光彩街132號
• 電話：886-5-2786588
• 營業時間：星期日 公休；星期一 19:00~01:00；星期二 19:00~01:00；星期三 19:00~01:00；星期四 19:00~01:00；星期五 19:00~01:00；星期六 19:00~01:00
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更新日期: 2023-12-19 63