新鮮水果與酸甜優格的絕妙風味當美味優格，遇見新鮮水果，繽紛美妙的滋味，悄悄在嘉義展開來。新鮮結合手作與無添加色素的水果優格，是老闆柯博仁對家人與消費者的堅持。當年歷經中年轉業，原本從事和食品業完全無關的工作，憑著做給最愛的太太和家人食用的心意，展開了這一段酸甜機緣。憑著太太本身愛吃水果的心意，柯博仁特別找來了種水果的親戚，先從果汁店開始發跡，結合在地新鮮食材、採用最天然簡單工法、不加香料、色素、人工調味，逐漸研發了果醬、果乾等健康美味，後來更研發出新鮮水果優格，以繽紛色彩、新鮮風味、果香層次，巧妙堆疊出優格的夢幻逸趣！一開始嘉義人還不太能接受優格酸酸的滋味，柯老闆只好挨家挨戶，親自拜訪嘉義各個校園、公司行號，以免費試吃來推廣自家產品，也從客人的反饋中，慢慢琢磨出如何調整配方，研發出讓酸味延後，大小朋友都會一吃愛上的優格口味，才逐漸打開知名度，當初還只是店中配角的優格，如今已躍升為主角了！手作優格符合SGS檢驗認證，新鮮的美味，是從源頭把關的堅持，像是找來專屬配合的酪農，確保鮮奶產地乳源、品質風味都有符合要求，今年也找來小農契作洛神花，而洛神花的種子，竟是去年自己種植收成的，公開不藏私的產地源頭、製作過程，讓消費者不僅能吃得到安心，也一定能感受到滿滿的心意。也因此渼橘客優格專賣在106與107年皆獲得亞洲最具規模食品展-東京食品展登展資格，要用台灣本土的風味，向世界推廣優格最美的初心。推薦餐點：彩虹水果優格、心花朵朵開－洛神堅果塔推薦伴手禮 : 渼神果禮盒

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更新日期: 2023-12-19 85