林義和,生命只有短短的31歲,卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知他的事蹟,有感於此,將林義和古居重新整修,再以相傳的釀造手藝為主,推出醋製品及醃製品。 除了手工醋及手工蘿蔔醬、丁香...
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跟馬祖人聊起南竿最具代表性的傳統餐館,十之八九都會提到「第一」。因為它字號最老,以前的婚宴、酒席,大多在選在「第一餐廳」,所以「第一」的好味道一直深植於馬祖鄉親的心中。陳師傅的好手藝來自年輕時候跟著福...
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提供馬祖的海鮮及季節性食材料理,主打的紅糟為自製產品
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服務項目:包子、芋頭包、紅豆包、包子+蛋、白饅頭、白饅頭+蛋、花生饅頭、花生饅頭+蛋、芝麻饅頭、芝麻饅頭+蛋.蛋餅、荷包蛋、蔥蛋、肉羹湯、豆漿
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「馬祖漢堡」是利用馬祖當地特產繼光餅所製作而成的漢堡,炸過的繼光餅,配上蔥蛋、肉排,口感酥脆不油膩,相當具有在地特色,是來馬祖村不可錯過的小吃名單之一。
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