「做生意不能因為客人多，就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門，成群的阿兵哥就會搶進來佔位子。」「我的手藝主要是跟婆婆學的，而自己也喜歡料理，家中滿滿都是食譜，做菜的技巧也會上網去查，多嘗試幾次就能抓到訣竅。」 「楓樹林」創店在民國七十六年，二三年後由老老闆的二兒子和媳婦接手，專做各種小吃，在東莒的生意一直不錯，去年也將老店做了整修。整修期間因為太多老顧客說，「店在整修，人又沒有休息，就找一處可以煮東西的地方繼續做，不然要去哪吃東西啊！」那段期間，環保局的人開玩笑地說，「整個東莒到處都是你家的垃圾。」這裏的臭豆腐連其他島的馬祖人都推薦，臭豆腐酥脆、泡菜入味爽口；大碗的手工豆花份量十足、口感綿密；新開發的大號銀絲卷，酥炸過淋上煉乳、灑上巧克力米，是阿兵哥的最愛。

• 地址：連江縣莒光鄉東莒大坪村23號
• 電話：886-836-89037
• 營業時間：08:00~21:00
• 網站：
• 停車資訊：

更新日期: 2023-12-19 40