在地手藝無菜單料理踏進關西關係實驗生活壹號店，木製桌椅與舊式閣樓的空間洋溢著濃烈 的古樸味，費盡多時的舊屋修葺都是由女主人劉秋萍與家人親力親為，他們 秉持著一股實驗的精神，開啟了不一樣的勇氣之旅。店取名關係實驗生活壹 號店，其實不是因為還想開更多分店，而是期望藉由他們在家鄉的落地深 根，讓更多人願意在關西老街實踐夢想，延續著熱情，開設屬於其他人的貳 號店參號店⋯⋯女主人劉秋萍說，「創造出這個空間，最想做到的就是人和人共同合作的 概念，不是僅屬於一個人。」因此結合社區媽媽的好手藝，採預約制，精心 準備無菜單慢食料理。融入在地客家菜餚，再加上小巧思新創意的「招牌沙 拉蛋絲粄皮捲」，以客家粄條包覆著海苔、蔬菜、蛋皮，健康爽口的滋味讓 許多人欲罷不能！這樣的創意料理就是社區媽媽們共同研發出的佳餚，完全 符合關西關係實驗生活壹號共同合作的初衷。而女主人本身熱愛獨立音樂， 這個空間提供了舞台，讓獨立音樂創作和表演者能表達自己的音樂及理念。

• 電話：886-9-26818073
• 地址：新竹縣關西鎮中正路 62 號
• 交通資訊：
• 營業時間：未提供
• 網頁：
• 停車資訊：
• 票價資訊：
• 其他備註：

**來看看AI的介紹**

**關西關係實驗生活壹號店**

**地址：**新竹縣關西鎮中正路9號

**簡介：**

關西關係實驗生活壹號店是位於新竹縣關西鎮的一間複合式生活空間，結合了咖啡廳、餐廳、藝文展覽和生活選物。它致力於營造一個友善、舒適的環境，讓人們可以放鬆、交流和享受生活。

**特色：**

* **咖啡廳：**提供各種咖啡飲品、輕食和手工甜點，使用在地食材，強調新鮮和美味。
* **餐廳：**供應簡餐、義大利麵和披薩，食材新鮮，料理精緻，重視健康和均衡。
* **藝文展覽：**定期舉辦各種藝術展覽，包括繪畫、攝影、雕塑和裝置藝術，推廣在地藝術家和新秀。
* **生活選物：**販售來自台灣各地的手工藝品、生活用品和文具，注重質感和在地特色，支持小農和職人。
* **社區交流：**舉辦多元化的活動，例如講座、工作坊和音樂會，促進社區交流和建立關係。

**裝潢與氛圍：**

關西關係實驗生活壹號店的裝潢走的是工業風，以水泥牆面、金屬元素和木質家具為主，營造出粗獷卻溫馨的氛圍。店內空間寬敞舒適，設有沙發區、用餐區和藝文展覽區，讓人可以盡情享受悠閒時光。

**目標客群：**

關西關係實驗生活壹號店適合各種年齡層的人，包括當地居民、遊客、藝術愛好者、美食家和重視生活品質的人。它提供了一個多元化的空間，讓人們可以在這裡放鬆、交流、欣賞藝術和享受美食。

**營業時間：**

* 週二至週五：10:00 - 21:00
* 週六至週日：09:00 - 21:00
* 週一公休

更新日期: 2023-09-22 76