位於臺中市中區中華路一帶的中華路夜市，是臺中早期著名的夜市之一，中華路夜市存在已超過40年，60年代至70年代時期是台中市極為熱鬧的商圈之一，後來隨著景氣的起落、市政中心的遷移、經過轉型成為中華路觀光夜市。中華路的小吃攤大多從下午5點營業至凌晨4點，有集結南北的台灣小吃，也有異國美食。較為知名的小吃像是知味小攤的招牌生青蚵、各式粥品，潭子臭豆腐，陳記涼茶本舖和阿水師麵攤，牛乳大王和酸梅汁，還有著名的異國美食新加坡肉骨茶，也是眾人推薦的老店之一。走過半世紀的中華夜市，隨著景氣的起落、市政中心的遷移、經過轉型，現在早已不同於原來的風貌，半世紀前有的小吃，現在依然營業。而加入新型態的攤商後，更朝向精緻化路線，轉型成觀光夜市。中華也是或許不像其他年輕化的夜市，有著創新的元素來行銷包裝，但結合臺中早年發展的痕跡，這裡更能找得到歷史的趣味。

• 電話：886-4-22289111
• 地址：臺中市400中區中華路一段
• 交通資訊：1.高鐵搭高鐵至台中站下，再轉搭其他大眾運輸工具。台灣高鐵網站http://www.thsrc.com.tw/2.公車/客運在台中市公園總站搭6號公車，在公園路口下車。臺中市仁友客運公車總站搭乘第22、30、11、40、45路公車。臺中客運第102(黃牌)、106、107、135、31、47、115、22路公車，由中華路口下車即可抵達。
• 營業時間：營業時間依各店家為主
• 網頁：
• 停車資訊：中華路一段與民權路交叉口附近有路邊停車位，可方便停車。
• 票價資訊：
• 其他備註：著名小吃可能會大排長龍，要有耐心才能吃到美食喔！

**來看看AI的介紹**

**台中中華夜市**

**歷史和特色**

* 1960 年代初期成立的傳統夜市，是台中規模最大、最知名的夜市之一。
* 以販售各種小吃和當地美食聞名，包括蚵仔煎、臭豆腐、大腸包小腸等。
* 許多攤位世代相傳，提供獨特且美味的料理。
* 夜市燈火通明，氣氛熱鬧，吸引了大量的遊客和當地居民。

**美食**

* **蚵仔煎**：以鮮蚵、雞蛋、地瓜粉製成，外皮酥脆，內餡柔軟甘甜。
* **臭豆腐**：發酵豆腐，酥炸後淋上醬油和蒜蓉醬，氣味獨特，深受歡迎。
* **大腸包小肠**：大腸填入糯米、香腸、酸菜等配料，口感豐富，滋味鹹香。
* **雞肉串**：烤製雞肉串，撒上胡椒鹽或其他調味料，外酥內嫩。
* **豬血汤**：豬血湯加入豬血、豬內臟、豆腐等配料，濃郁鮮美。

**其他景點**

* **台中公園**：夜市的西側是台中公園，有美麗的花園、步道和湖泊。
* **小菲律賓**：夜市附近有許多菲律賓商店和餐廳，可以體驗異國風情。
* **中華夜市市場**：夜市旁設有市場，販售新鮮農產品、海鮮和各種雜貨。

**位置和交通**

* 中華夜市位於台中市中區，地址為中華路二段。
* 可搭乘公車或捷運至「中華夜市站」下車。

**營業時間**

* 傍晚至午夜，全年無休。

更新日期: 2023-09-22 33