民國2年「東台製糖株式會社」在花蓮縣壽豐鄉設立「花蓮港製糖所」，又稱為「鯉魚尾糖廠」；民國10年另在光復鄉設立「大和工廠」，以擴大製糖產量。二次大戰末期，這兩處糖廠均遭盟軍毀損。光復後，台糖公司接收，決定拆除毀損較嚴重的壽豐工廠，修復大和工廠並更名為花蓮糖廠，成為東部地區的製糖重心。由於糖廠位於光復鄉，因此常被稱為「光復糖廠」，其實「花蓮糖廠」才是它正式的名稱。 花蓮糖廠歷經數十年的擴建與更新，製糖產量與品質大幅提升，而為了供應花蓮糖廠的製糖原料，北起新城鄉，南至富里鄉，都可見到廣闊的甘蔗田，成為花東縱谷裡的特殊景觀。除了生產砂糖之外，花蓮糖廠冰品部裡各種口味的冰棒與冰淇淋更是廣受歡迎，無論是外地遊客或本地人，「到糖廠吃冰」早已成為大家心中充滿歡樂氣氛的共同記憶。 民國91年，在國際糖價長期低迷及加入WTO的雙重影響下，台糖決定將花蓮糖廠長達80餘年歷史的製糖業務畫下休止符，改朝觀光休閒方向發展。在已有的糖廠冰品根基下，規劃以糖業文化園區為軸心，提供遊客導覽解說服務，配合日式宿舍聚落群、創意工坊，輔以有機米及有機休閒產業開發，結合自行車路線、周邊觀光景點及大農大富平地森林園區成立，塑造成帶狀的觀光路線與景點，吸引入園觀光人潮。 糖廠內原有的迴廊式單身宿舍整修後變身為創意工坊，現已成為社區藝術交流與課程教學的平台，提供遊客DIY手創課程、藝品展售。另外，糖廠內現有銷售農場課員工自製的香茅精油、香茅皂禮盒，採用有機農法栽植而成，製造過程中未加入任何人工香料，是遊客最佳伴手禮，遊客可在創意工坊內購得。 而花蓮糖廠旁有一排排整齊的日式建築，是台灣碩果僅存的日式木構造建築群。這些檜木房舍都是建於日治時期的員工宿舍，至今仍保存良好，歷經數十年的歲月，呈現出一股濃濃的懷舊風情。而配合花蓮縣無煙囪觀光產業發展政策，經過整修與重建，花蓮觀光糖廠的日式旅館已於100年元月24日取得一般旅館執照，正式對外營運，提供旅花遊客多樣化的住宿選擇。 台糖花蓮旅館房型分為和風木屋(兩人房)及親子木屋(三人房)。每棟客房皆有獨立的停車位與庭院，客房內採木質地板與榻榻米鋪設、紙拉木門、棉被櫥，呈現日式原味，親子三人房浴室內放置老師傅手工檜木浴桶與水瓢，讓遊客能輕鬆地體驗檜木桶泡湯樂趣。使您感受日本文化的寂靜之美，讓身在都市叢林的你，能夠褪去一身的緊張。花蓮觀光糖廠旅館誠摯歡迎您入住，體驗日式木屋的風華與典雅!

• 電話：886-3-8705881
• 地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
• 交通資訊：
• 營業時間：觀光糖廠園區為開放式空間，全年開放。商店街各商家營業時間為09:00～18:00；冰品販賣時間為：08:00～20:00（七、八月份08:00～21:00）。
• 網頁：http://www.hualiensugar.com.tw/
• 停車資訊：提供免費停車服務
• 票價資訊：無
• 其他備註：

**來看看AI的介紹**

**花蓮觀光糖廠**

花蓮觀光糖廠位於花蓮縣光復鄉，前身是1913年由日本人設立的「光復製糖所」，是台灣東部唯一製糖廠。隨著製糖產業沒落，糖廠於1991年轉型為觀光景點，保留了當時的製糖設備和建築，讓遊客得以了解台灣的製糖歷史。

**特色：**

* **製糖展示館：**展示製糖流程和機械，讓遊客深入了解製糖產業。
* **蒸汽火車遊園：**搭乘復古蒸汽火車，遊覽糖廠園區，欣賞周邊景致。
* **森之美森林公園：**園區內設有森林步道、休憩區和體驗設施，適合全家大小遊玩。
* **糖廠冰棒：**販售多種口味的冰棒，是糖廠的招牌商品，深受遊客喜愛。
* **紀念品商店：**販售糖廠相關紀念品，如糖果、餅乾和明信片。

**活動：**

糖廠也會舉辦各種季節性活動，如：

* **賞螢季：**每年4-5月之間，園區內會出現大量的螢火蟲，吸引遊客前來觀賞。
* **芒果季：**夏日芒果產季，糖廠販售新鮮芒果和芒果相關產品。
* **音樂會：**園區不定期舉辦音樂會，提供遊客悠閒的休憩時光。

**交通：**

* **火車：**搭乘台鐵至光復站，步行約10分鐘即可抵達。
* **公車：**搭乘花蓮客運「1126」、「1127」或「1139」公車至花蓮觀光糖廠站下車。
* **自行開車：**由台9省道轉入花31縣道，即可抵達糖廠。

花蓮觀光糖廠不僅是一個觀光景點，也是一個歷史文化園區。遊客可以在這裡了解台灣的製糖歷史，享受休閒時光，並品嚐美味的冰棒。

更新日期: 2023-09-22 64