蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大糖廠。因民國90年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，因此停止製糖業務，而逐漸轉型於休閒產業-觀光糖場，而蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車，以「蔗埕文化園區」發展。園區內的百年製糖工廠為最大的特色，雖然機器皆已停止運作，但是廠方仍規劃了一條參觀路線，如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員的講解下，讓遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。

列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田，另園內也有古色古香的建築可以欣賞，在此可以深深感覺到生活的進步。民國93年底園區新景點生態公園開發完成，也兼具戶外教學的功能。

糖廠裡有許多獨特且道地的冰品值得嚐嚐，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，讓您回味無窮喔！

• 電話：886-5-3800735
• 地址：嘉義縣六腳鄉工廠村一號 （縣政府對面往北2公里）
• 交通資訊：1.國道1號：於270K處下水上交流道，接嘉朴公路（168縣道）往太保方向，接太子大道（台糖祥和加油站旁）後循指標即可抵達。2.東西向快速道路：82快速道路向西（朴子市方向），下祥和交流道至平面道路，接學府路往北，接嘉朴公路（168縣道）往西（朴子方向），接太子大道（台糖祥和加油站旁）後循指標即可抵達。
• 營業時間：08:00AM~05:00PM
• 網頁：
• 停車資訊：內有停車場
• 票價資訊：免費參觀
• 其他備註：

**來看看AI的介紹**

**六腳鄉蔗埕文化園區（蒜頭糖廠）**

蔗埕文化園區位於嘉義縣六腳鄉，前身為蒜頭糖廠，創立於日治時期大正11年（1922年），是台灣最後一家關閉的糖廠。2010年，嘉義縣政府將其改建為文化園區，保存糖業文化遺產。

**園區特色：**

* **糖廠老建築：**保留了過去糖廠的廠房、煙囪、機具等歷史建築，見證台灣糖業發展史。
* **蔗埕生態園：**園區內種植了大片甘蔗園，遊客可以體驗採收甘蔗的樂趣。
* **蔗埕文創市集：**園區不定期舉辦文創市集，販售在地特色小吃、手作藝品和農產品。
* **蔗埕咖啡館：**改造自糖廠倉庫，提供輕食、咖啡和文創小物販售。
* **兒童探索區：**設有沙坑、遊樂器材和互動遊戲，適合親子同遊。
* **蔗埕鐵道自行車：**沿著昔日的糖廠鐵道打造自行車道，遊客可以騎乘自行車探索園區。

**活動與展覽：**

蔗埕文化園區定期舉辦各種活動和展覽，包括：

* **製糖體驗：**遊客可以參與傳統製糖過程，體驗熬煮糖漿和脫模糖磚的樂趣。
* **甘蔗文化展：**介紹甘蔗栽培、採收和製糖的知識。
* **糖廠歷史回顧展：**展示糖廠的歷史照片、文件和文物。

**交通資訊：**

* **自行開車：**國道1號六腳交流道下，循指標行駛約10分鐘。
* **大眾運輸：**搭乘嘉義客運或統聯客運至蒜頭糖廠站下車。

蔗埕文化園區是一個結合歷史、文化和生態的園區，不僅可以了解台灣糖業歷史，還可以體驗農村風光和參與互動活動。

更新日期: 2023-09-22 74