大林糖廠位於一號省道旁，遠遠就可以看到台糖生物科技中心醒目的百年巨型煙囪。日治時期，日本政府有計畫的在台灣發展極具規模的製糖產業，大正三年建立大林糖廠，吸引大量人口聚集，使得大林被稱為「移民區」。在台灣糖業興盛時期，大林糖廠帶動了當地的大小產業，使得大林成為嘉義縣內經濟最繁榮、人文素養最高的地方，極盛一時，也成為當地人心目中的一個重要精神指標。

隨著台灣製糖產業的沒落，民國八十一年大林糖廠被合併於北港糖廠，成為北港糖廠大林工廠。民國八十五年，大林糖廠正式停產，人員和設備被併入北港糖廠管轄，一部份的廠區則轉為成為生技公司的生產線，其他大部份的廠區繼續保留。現在的大林糖廠，除了遊客和販售中心吃冰購物的人潮之外，平常的日子裡都極為安靜。
民國四、五○年代，台灣的製糖產業在經濟建設中扮演重要的角色，台糖鐵路所構築的三千里交通網，更解決了寶島台灣當時貿易往來和居民交流的問題，可以想見製糖產業在台灣歷史中舉足輕重的地位。為了保存所剩無幾的台灣糖業文物，嘉義林管處提供了古老的蒸汽火車頭和台糖「平客六二○三」車廂，展示在現在的大林糖廠內，加上綠草如茵的景觀、歷史悠久的台糖員工宿舍，民眾可以清楚見到台灣製糖產業在歷史上走過的痕跡。

• 電話：886-5-2641300
• 地址：嘉義縣大林鎮大糖里399號
• 交通資訊：1.國道1號：自大林交流道下→往大林方向行駛→自162線過西榮街左轉至中正路→遇中山路再左轉→前行至大林國中旁即可抵達。 2.國道3號：由梅山交流道下→往大林方向行駛→自162線接中山路右轉→前行至大林國中旁即可抵達。
• 營業時間：09:00-17:30
• 網頁：
• 停車資訊：
• 票價資訊：免費
• 其他備註：

**來看看AI的介紹**

**嘉義縣大林鎮大林糖廠**

**簡介**

大林糖廠位於嘉義縣大林鎮，是台灣糖業公司轄下的一間製糖廠，也是台灣最早設立的近代製糖廠之一。糖廠創建於1906年，前身為株式會社明治製糖株式會社，在日治時期扮演著重要的製糖角色。

**歷史背景**

* 1906年：株式會社明治製糖株式會社在大林設立「明治製糖」工廠。
* 1945年：台灣光復後，改名為「大林糖廠」。
* 1955年：糖廠設立酒精製造廠，生產酒精。
* 2002年：糖廠關閉製糖業務，僅保留酒精製造。

**景點特色**

大林糖廠除了是一間具有歷史意義的糖廠之外，也規劃了許多觀光景點，包括：

* **蒸汽火車懷舊列車：**遊客可以搭乘糖廠內的蒸汽火車，體驗昔日糖廠運送甘蔗的場景。
* **體驗工廠：**糖廠設有體驗工廠，讓遊客了解製糖的過程。
* **糖廠博物館：**展示糖廠的歷史文物和製糖相關知識。
* **紙教堂：**由紙管搭建而成的教堂，造型獨特，是糖廠的知名地標之一。
* **荷蘭村：**以荷蘭建築為主題的小村莊，提供遊客購物和用餐的場所。
* **大林鎮農會大林果菜市場：**糖廠旁的果菜市場，販售當地新鮮蔬果。

**交通資訊**

* **大眾運輸：**搭乘火車至大林車站，再轉乘計程車或公車前往。
* **自行開車：**由國道1號下大林交流道，往大林鎮方向行駛，約10分鐘即可抵達。

更新日期: 2023-09-22 18