專屬大埤的鹹香酸氣味！大埤的酸菜除了鹽不加其他調味料，從種植面積到產量都堪稱全台第一。酸菜文化館環繞大埤鄉的酸菜歷史、文化特色進行介紹，每年冬天還舉辦充滿特色的酸菜節。酸菜文化館計劃收集大埤地方代表性農作物資料，以芥菜(醃製酸菜的原料為主)，蝴蝶蘭、水稻等作物為輔，展示各種農作物操作時的農具、設備。並和各村辦公室及社區發展委員會進行大埤地區的鄉土文史資料整理，設立展示區列管；同時籌組委員會，進行義工及解說員的培訓，藉此來推動酸菜館的文化產業推展與永續經營。酸菜地方文化館是屬於氣味體驗的館舍，館內的實物陳設不僅可以親身體會酸菜的製作在每個步驟時的氣味，館內的展示主題及視聽設備等等也都環繞著大埤，是真正為了行銷當地特色而量身訂做的一個地方文化館。 酸菜地方文化館是屬於氣味體驗的館舍，館內的實物陳設不僅可以親身體會酸菜的製作在每個步驟時的氣味，館內的展示主題及視聽設備等等也都環繞著大埤，是真正為了行銷當地特色而量身訂做的一個地方文化館。每年舉辦「酸菜文化節」，讓大人、小孩都可以來此體驗作酸菜的趣味。

• 電話：886-5-5911071
• 地址：大埤鄉大德村民生路665號
• 交通資訊：
• 營業時間：09:00-11:30；14:00-17:00一及國定假日公休
• 網頁：
• 停車資訊：有
• 票價資訊：全天開放
• 其他備註：

**來看看AI的介紹**

**大埤酸菜文化館**

**地址：**雲林縣大埤鄉斗南路55號

**簡介：**

大埤酸菜文化館座落在雲林縣大埤鄉，是雲林縣首座以農產品為主題的文化館，旨在推廣大埤鄉著名的特產「大埤酸菜」。

**特色：**

* **展示酸菜產業歷史：**館內展示了大埤酸菜產業的發展歷史，從早期農業技術到現代化生產方式，讓遊客了解酸菜產業的演變。
* **體驗酸菜製作過程：**遊客可以參觀酸菜製作廠房，親自體驗傳統酸菜製作過程，了解酸菜從採收、切絲、醃漬到發酵的步驟。
* **酸菜文化展示：**館內展出各種與酸菜相關的文物、器具和藝術作品，展示酸菜文化的獨特魅力。
* **酸菜美食區：**館內設有美食區，提供各種以酸菜為主的美味料理，如酸菜鴨湯、酸菜白肉鍋和酸菜炒飯等。
* **DIY體驗區：**遊客可以參與DIY體驗活動，製作自己的酸菜製品，例如酸菜泡菜和酸菜餃子。
* **觀景台：**館內設有觀景台，可以俯瞰大埤鄉的田園風光，欣賞四季變幻的美景。

**遊覽時間：**

* 週二至週日：上午9:00 - 下午5:00
* 週一休館

**費用：**

* 免費入場

**交通資訊：**

* 自行開車：沿台一線或台三線至大埤鄉，轉斗南路即可抵達。
* 大眾運輸：搭乘大有巴士「斗南-嘉義」線至「大埤派出所」站下車，步行約5分鐘即可抵達。

更新日期: 2023-09-22 67