爸爸一輩子經商，哥哥學建築，我學餐旅管理，我們默默地在家鄉的土地上努力著。跟王爺公借了膽，2006年開始，是傳承，是磨練，是自我期許，爸爸從荒廢的魚塭開始，倒入一車又一車的土。用一年的時間來製做土角磚，向古人借用一些智慧。用兩年的時間蓋綠建築，把環境汙染降到最低。用三年的風雨來磨練徒手堆疊的石頭路，讓它扎實強壯。用五年的時間整地養樹，讓樹和土地適應彼此，土質改善樹也成蔭。一切不計時間成本的生態工法和綠建築，都只為了一個理想：百年莊園，在地生活。 在莊園規劃上，一開始就以綠色環保的概念出發，因此在填土、整地、造路等基礎設施的建設，就以生態工法做為最高指導原則，以古人的智慧，取代消耗大量電力、水泥、水資源的現代工法，並參考日本大阪城、兼六園的建設方式，以南部特有的楓港石做為造橋鋪路的基石，每條徑路都須經過至少一年的自然壓碾，才能形成堅固耐用的百年步道。 福灣莊園提供在地創意料理，無固定菜單，全看當天海龍王賜什麼漁獲，土地公賞什麼水果做甜點。就像福灣兩個字所代表的意思，”天賜一口田，悠然傍水灣。”珍惜、感恩、樂活、環保，這樣的生活態度，希望你們都會喜歡。

• 電話：08-8320888(訂餐)、08-8320111(訂房)、08-8351555(伴手禮)
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• 地址：屏東縣東港鎮大鵬路102號
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更新日期: 2023-10-02 36