喜歡寧靜及閒逸生活的旅人，可千萬別錯過位於苗栗造橋鄉的石中臼休閒農場。寧靜高雅的石中臼，不僅是品嚐美味客家料理及精緻鍋品的好地方，更是休憩談心的最佳場所，而廣大的草地，更讓來訪的旅人可盡情嬉戲、玩耍。占地約3公頃的石中臼休閒農場，不僅擁有怡人的山色景觀，還是受到苗栗縣政府肯定的西式風味餐廳，是個相當難得的好地方。 在石中臼各式美味料理當中，以石中臼鍋品及客家風味餐最受大家歡迎。以天然蔬果熬煮而成的石中臼鍋品，擁有最自然的鮮味及甜味，滿足每位挑嘴的饕客，即便平常不喜歡蕃茄及蔬菜味的朋友，也會深深喜歡這兒的美味鍋品，讓每位旅人都可吃得愉快、健康。 道地的客家風味餐，竟有著與西式料理相同的前餐及湯品，十分精緻，而客家主菜的梅干扣肉，更是每位旅客必點的人氣餐品。獨特的客家烹調方式，讓原本應該會變得焦黑的肉質，呈現出美味的深紅色，相較於一般的梅干扣肉來說，石中臼的客家梅干扣肉更鬆軟，也少了油膩感，美味得讓人上癮。 餐後乘坐在涼亭或遮陽傘下，來杯冰涼的咖啡飲品及甜點，一邊享受美食的味道，一面感受大自然的芬多精及湖面傳來的鴛鴦戲水聲，偶爾還能見到蝴蝶與小昆蟲的身影，十分愜意。隨著四季的變化，庭園花草樹木會呈現不同的風情景色，多樣的變化，在在感受到大自然之美，讓來訪的旅人可輕鬆、愉快的享受每一刻。

• 電話：037-541038
• 交通資訊：
• 地址：苗栗縣造橋鄉大龍村石樁臼6-8號
• 營業時間：

更新日期: 2023-10-02 35