北埔鄉
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阿滿姑所堅持的是古早味不加奶油，不加香料及不加色素等，愈咬愈香，不只肉餅香，古早味的糕餅手工繁複，豬肉的甜肉餅，菜脯餅等都受到在地人推薦。
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姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富韌性，口感佳，加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低，可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式，曾接受經濟部商業司『魅...
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北埔醋活文化館以醋為主要商品的特色商店，定位在呈現在地製醋技術、小農無毒蔬果、以及五十種自製手工蔬果醋等特色的街角博物館，醋活文化館提供顧客預約制醋，也積極傳承，常有國小與國中的課程前往體驗，雖然這些...
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