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位於內灣老街裡的「山中傳奇鮮奶麻糬」,成立於民國89年4月。取其名之意義是希望在內灣村銷售不一樣的食品,期許成為內灣一個傳奇。用純鮮奶去製作創意客家美食─鮮奶麻糬、鮮奶牛浣水麻糬,入口即化的食品,連下...
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阿娟姐客家鹹菜
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2萬顆巨大的芥菜,在阿娟姐和老公的種植下,向著太陽微笑,散發出寶石般翠綠的光芒。阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產,只是種個兩、三千株,在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳,愈來愈多人發現阿娟...
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康莊小吃為劉志先生和幾個同住在眷村的好友,在僅有四坪矮房中共同做起小吃的生意。取名為『康莊』、最主要是取(健康)的函意,內有道地台菜及客家風味菜色。
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黑人張高粱香腸使用TEP生鮮溫體豬肉,口感彈牙,有高粱酒香和獨家植物香料製程。內灣僅此一家,別無分店。口味分為:原味、辣味,也有鐵板山豬肉和鹹豬肉,超好吃!歡迎老饕來品嚐喔~
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主要經營理念為顧好本身的茶源,有機不噴灑農藥,大部分皆為零售,銷售產品有:東方美人茶(自產自銷)、茶焗蛋(自行烘烤)、烏龍茶(梨山、杉林溪、阿里山、金萱、高山烏龍)、 香菇、木耳、地瓜(季節性),提供...
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臺灣紅茶股份有限公司成立於1937年,已有近80年的歷史,前身為赤柯山茶葉組合與台灣紅茶株式會社,在日據時代大部份茶廠仍需仰賴洋行或日本商社外銷時,臺灣紅茶公司即以優良的品質與現代化的公司營運模式直接...
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高銘製茶工廠常告知來訪的客人「欲知茶好常來坐」,范先生非常注重茶葉的品質,堅持自製、自產、自銷;「以茶覓知音」的理念,促使客人以口碑宣傳的方式,為茶廠注入新客源,此外也將利潤壓低回饋給顧客,在同業品項...
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林月冰舖是老闆夫婦自公職退休的圓夢計畫,店內的價位由20~100元,冰品都是以剉冰為基底,主要分為:創意冰、記憶冰、招牌冰以及關西名產仙草凍。店內的料幾乎都是老闆娘用心熬煮的唷。歡迎各位的蒞臨~
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牛肉麵飯道地,其魯豆腐為必點小菜。
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姜太公柿餅農產商行為傳統之產業,所生產之北埔柿子屬「石柿」種,果肉纖細甜度高,富韌性,口感佳,加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低,可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式,曾接受經濟部商業司『魅...
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湖口鄉所產的檳榔心芋是本縣水芋產量最多的鄉鎮,檳榔心芋肉質粉白間雜有紫紅色紋路帶有香氣,不管蒸、烤、煮、炸都是最好的選擇,而芋頭含有黏蛋白,削皮時沾到皮膚會發癢,可將芋頭洗淨後,加水同煮至沸騰,約三鐘...
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丹頂鶴中日式創意料理,單點的天婦羅炸蝦內有兩條大蝦、地瓜條、新鮮香菇、茄子等。而烤鰻魚串帶皮之故,有一種脆中帶勁的口感,富含膠質。老闆表示,人多時推薦深海大目鰱魚,正值當令季節佳餚,可以一魚兩吃,由客...
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北埔醋活文化館以醋為主要商品的特色商店,定位在呈現在地製醋技術、小農無毒蔬果、以及五十種自製手工蔬果醋等特色的街角博物館,醋活文化館提供顧客預約制醋,也積極傳承,常有國小與國中的課程前往體驗,雖然這些...
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位於峨眉12寮附近的12咖啡,有著如童話故事中的小屋般的建築外貌,位置很隱密且沒有正確的地址,需參考導覽圖及指引,但也因此有別有洞天的感覺,來到這裏,可盡情的放鬆心情,想像自己就像童話故事中的主角隱居...
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