南竿鄉
共有 45 筆 (顯示 第 1 ~ 20 筆)
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提供當天市場取得的新鮮食材做料理。餐廳只接待預約客戶。
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提供馬祖的海鮮及季節性食材料理，主打的紅糟為自製產品
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跟馬祖人聊起南竿最具代表性的傳統餐館，十之八九都會提到「第一」。因為它字號最老，以前的婚宴、酒席，大多在選在「第一餐廳」，所以「第一」的好味道一直深植於馬祖鄉親的心中。陳師傅的好手藝來自年輕時候跟著福...
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林義和，生命只有短短的31歲，卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知他的事蹟，有感於此，將林義和古居重新整修，再以相傳的釀造手藝為主，推出醋製品及醃製品。 除了手工醋及手工蘿蔔醬、丁香...
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最近幾年，地方人士與政府共同倡導「聚落保存」，劃定津沙為聚落保存區，政府出資修繕倒榻破敗的古厝，地方人士集資裝璜與經營，充滿古早風情的「老酒工坊」，是村中唯一可以品嘗地方美食與休閒小憩的據點。 ...
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『馬祖』宛如一串天上灑落在閩江口的珍珠，素有「閩東之珠」美稱。 本店老闆李木興現，退休後從台灣返鄉在馬港經營閩東之珠休閒藝文餐廳。閩東之珠藝術文化休閒餐廳位於南竿鄉馬祖村中心，是一家具有在地風格陶風處...
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馬祖風味餐館的老闆，是馬祖餐飲協會的前理事長，任內大力推動馬祖料理的提升，現任商會會長的他，也扮演在地產業升級的重要推手。目前不算大的店面，仍堅持提供傳統的閩菜風味，涼拌海蜇、涼拌紫菜、紅糟鰻都是值得...
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開業已20多年，從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主，如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線等
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以當季海鮮最為出名，店內多為活海鮮，現點現炒，評價實惠多受好評。
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於民國67年開業，以當日當季現買的食材及海鮮來料理成馬祖風味小吃。新鮮的食材，讓每到用餐時間都是桌桌爆滿的情況。 儷儐餐館除了老酒黃魚、紅糟肉是招牌外，手工水餃更是餐館中必點的一道。老闆娘說，水餃好...
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擁有馬祖最大場地之宴會廳，可容納五十桌喜宴，大江南北美食佳餚、日本料理、馬祖風味餐，盡在神農。平日除開放宴會使用，同時也提供觀光客和鄉親用餐場所。
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最初的想法，只是想要在白日夢掛上白日夢姑姑的作品，因為姑姑的作品溫柔細膩，尤其在描繪馬祖這塊土地時，蘊含了對家鄉的熱愛與想念，格外觸動人心，老闆想讓大家都看見，但更發現有更多的業餘攝影師、畫家、設計師...
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四川麻辣牛肉麵，有不少阿兵哥喜歡吃大碗又辣的麵，看著牆上掛滿了辣椒，就知道這家店的特色是標榜非常非常辣，從冰箱拿一瓶500cc的沙士來配，辣入舌根的熱勁與沙士的清涼，冷熱之間，頗有味覺三溫暖的感覺。
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在馬祖要吃到素食很不容易，風味餐大多是海鮮，紅糟配料也大部分是豬肉排骨類，於是當下抱著十分好奇的心態來到素食園。和老闆大姐交談之後才發現，原來她是從台灣過來的，本身吃素卻無法在南竿找到合適的餐館，窮則...
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主人林秀英已經在這裡賣鼎邊糊10年了，除了每個星期日去做禮拜休息之外，阿妹都沒有休息。她說來這裡吃的有很多是台灣的觀光客，無論是馬祖人返鄉，或是曾經在馬祖工作的台灣人，每次回來總要來吃上一碗懷舊的滋味...
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相傳明朝將軍戚繼光到南方來，為了讓士兵隨時可以有食物充飢，就發明這種中間有洞，長的像甜甜圈，也像貝果，可以讓士兵用繩串起來掛於胸前的餅。繼光餅的吃法很多樣，中間可以夾蛋、夾、夾菜等，也稱為馬祖漢堡。老...
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「天堂鳥」的開店故事，充滿了父母對小孩子的愛。老板娘說，「會回到鐵板是因為兒子，會開這家店也是因為兒子。」因為馬祖的生活單純，於是十幾年前將有聽力障礙的兒子帶回馬祖，為了唸餐飲的兒子能有個安身立命之處...
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從介壽廣場7-11旁的小巷往裡頭走，就可以看到古街咖啡的指示牌。循著小巷步行不遠就可以看到「古街咖啡」典雅的小屋。位處於巷弄中的咖啡館，有種鬧中取靜的清閒，小巧雅緻的陳設，充滿了老闆娘的巧思。待在咖啡...
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南竿的「明星樓餐廳」以提供物美價廉的馬祖風味菜聞名，老闆堅持海鮮食材必須當天新鮮現做，加上深厚廚藝，許多遊客不遠千里而來。
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由古厝改建而成的「依嬤的店」，提供馬祖傳統風味佳餚套餐，是當地人也推薦的老店！ 「依嬤」是馬祖話「奶奶」的意思，店面外觀是當地傳統建築特有的石砌房屋，店內更是滿滿的古宅特色。「風味套餐」以少量多樣的方...
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