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櫻花蝦被列為東港三寶之一,因為僅生存於少數海域,屬於國寶級海產;其外殼薄軟、肉質甜嫩,搭選杏仁片、白芝麻及洋蔥,在純手工調味、成形後,再經細膩烘焙,即成為香酥薄脆又賦珍貴海味的櫻花蝦杏仁薄煎餅。
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屏東之旅伴手禮以東港特產鮪魚及櫻花蝦雙組合,製作成魚味鮮香、料多實在的鮪魚餅,以及蝦香濃郁、清甜酥脆的櫻花蝦餅,不僅營養豐富而且美味可口,是非常老少咸宜的休閒點心。
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榮獲2008-2009年屏東縣十大經典伴手禮獎。櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類,目前產地僅限台灣東港及日本靜岡縣駿河灣,是東港三寶之一。其鈣質含量是牛奶的6倍,人體容易吸收。是孕婦、小孩及老人最...
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四季平安禮選用新鮮魚品、櫻花蝦及牛肉為原料食材,透過精心的拌炒與烘製過程,調製成香鬆有味的鮪魚鬆及旗魚鬆、酥脆甜蜜的櫻花蝦、肉香十足的牛肉乾,包裝設計則充分表現屏東在地風情,是一款具有濃厚鄉情的伴手好...
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「佳珍」是黑鮪魚料理專家,每年會從最嚴謹的魚販搭檔,選出頂級黑鮪魚,黑鮪魚旺季一到,魚販會從數十尾的黑鮪魚中,挑選一尾無論肉質、油度、鮮度缺一不可的鮪魚王,在最短時間內送抵佳珍海產店。老闆是有30多年...
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益茂海鮮料理店是一個有主題特色餐廳、海鮮餐廳的海鮮餐廳:龍膽涮鍋、招牌松阪豬捲餅、涼拌黑鮪魚喉。
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1979年仁字號原是在東港往小琉球碼頭邊的小攤販,創業初期用手推車每日到碼頭附近販售東港的海產加工品,由於上一代靠捕魚維生,因此對於海鮮的處理更是了解,家傳的海鮮加工方法和產品便成為仁字號商品和招牌口...
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1935年創店的東昇餐廳是東港老字號招牌,從當時唯一一家的海產店,屹立於迄今林立的海產大道上,儘管店門前的水排如今已拓寬為大馬路,環境不斷變化,不變的是老師傅的精湛的廚藝和令人難忘的好味道,不少北部客...
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黑鮪魚打響東港的海鮮美食,其實東港還有很多在地「食的文化」,東港的海產店多的不勝梅舉,而位在光復路上的阿仁海產店卻獨樹一格○阿仁海鮮創立至今將近二十年,以老闆阿仁哥為名,老闆在東港土生土長,早年從事捕...
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益仔有20多年的歷史,是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上,任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包,餐廳廚房採開放式,客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理
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以適合魚的特質料理,在平凡中創造美味,唯有如此,才對得起老天的賜予和漁民的辛勞,這是一個船長廚師的堅持與責任。佳珍海產店的招牌為用海鮮高湯加處女蟳煲成的蟳鍋,來到時必定要嚐鮮。
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展現道地東港美食精髓,是張家食堂的堅持,完全不隨世俗流行,所以在張家食堂看不到陽澄湖的大閘蟹,見不著加拿大的龍蝦及日本帝王蟹等外來食材。因為採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調,讓民眾享受在地的海...
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期待 用最講究的料理之心,帶給訪客在地海鮮的美味體驗。
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東港極品鱻海鮮餐廳,用心製作每道風味料理,滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。
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國珍平價海鮮棧,所有的食材皆使用東港當地最新鮮的海產或水產,不論是魚、蝦、蟹皆有;老闆堅持使用東港特有海產食材,就是要讓來東港的遊客們可以品嚐到最道地的東港海鮮,包含東港三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)...
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推薦鮪魚餐、黑鮪魚松阪燒、黑鮪魚琵琶骨、黑鮪果香卷…等。
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店老闆是傳統的魚塭養殖戶,經政府輔導轉型為海產餐廳,由於老闆對海鮮擁有超過二十多的養殖及料理經驗,因此堅持採用一流新鮮魚獲,嚴格控管生鮮品質,來光臨的顧客吃到的都是一級鮮的海產滋味,豐富的用料更會讓您...
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總是高朋滿座的亞士都餐廳,雖無氣派外觀,但餐廳內部裝潢溫馨,用餐氣氛佳,一家店兩代相傳,皆為老闆親自掌廚,在大鵬灣屹立二十多年,吸引顧客一再造訪的是食用後的好滋味。對於魚獲鮮度要求嚴格把關,以在地食材...
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東港味益是專業鬆品專賣店,12種專業鬆品口味,招牌人氣商品為海苔芝麻鮪魚鬆、全台首創花殼脆鬆、無添加味精、色素、防腐劑、雜魚,是好品質的基石。喜歡旅遊與分享的東港味益,為遊客打造專屬的導覽桌,將最當季...
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福灣莊園提供在地創意料理,無固定菜單,全看當天海龍王賜什麼漁獲,土地公賞什麼水果做甜點。就像福灣兩個字所代表的意思,'天賜一口田,悠然傍水灣。'珍惜、感恩、樂活、環保,這樣的生活態度,希望遊客們都會喜...
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