岡山區
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阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵，麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過，再加上豆芽菜和豬肉片，儘管不放肉燥，卻可以讓人忍不住一口接一口，如果您是重口味一族，拌入岡山特有的豆瓣醬，風味更佳。
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沈家包子除了有純手工自製的肉包、菜包還有層次豐富的花捲，口感Q彈有嚼勁，另外猶如法國千層派的外省千層糕，共有甜、鹹和南瓜等三種不同口味，甜的加冬瓜糖，鹹的則夾肉，至於南瓜口味則有著淡淡的香甜味。
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岡山特有的眷村美食，先用炒鍋將雞蛋、蔥花和豬絞肉拌炒過，鋪在彈Q有嚼勁的麵條上，最後再上頭加一顆半熟的荷包蛋，吃的時候，用筷子把蛋黃戳破，讓金黃色的蛋液流出，拌勻後一起入口，就是超美味的煎炒蛋麵。
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小洞天燒餅位於岡山的舊省道路上，在北高雄和老饕們的食單中可是小有名器的，不管是早上還是下午，只要看見長長的排隊人潮就表示你到小洞天附近了。?這裡主要販售食材是燒餅和油條、酥餅，不過最出名的就是酥餅了，...
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◆赤鍋 主推鍋物 麻辣鍋 鍋物介紹 湯底用大骨熬製數小時後再加入預先炒好的麻辣料而成,麻辣料採用頂級四川大紅袍辣椒、花椒，並使用正宗郫縣豆瓣加上數十種中藥材熬煮而成；煮好的湯底不但香氣撲鼻，且溫和不易...
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◆清鍋 主推鍋物 牛肉涮涮鍋 鍋物介紹 清甜有彈性的溫體牛火鍋肉片，配以純牛肉與牛骨熬製的美味高湯，輕涮 3-5秒，更能凸顯台灣牛肉的鮮甜與美味。
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◆清鍋 主推鍋物 綜合鍋物拼盤 鍋物介紹 使用台灣在地食材溫體牛肉搭配新鮮無農藥蔬菜的綜合鍋物拼盤，結合牛肉、大骨、蔬菜熬煮的岡鐵牛肉湯頭，吃出台灣火鍋文化與特色，也吃得安心與健康。
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