花壇鄉
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陳芳媚小姐，娘家是鹿港知名的『喜悅』餅店，擅長喜餅跟鳳梨酥的製作，在偶然的機會下，回味鳳梨酥的味道，感嘆市售的鳳梨酥，有的『俗擱大碗』，但卻不是真正的鳳梨果肉的鳳梨酥。
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請參考公雞餐廳Facebook粉絲專頁資訊
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黑公雞風味餐廳在1993年創立，在之前以土雞養殖場起家，專門繁殖台灣黑毛土雞，葉氏兄弟結合商業，販賣土雞料理輾轉十多年，山產、野菜、有機農產品，燴以少油、平價、養生餐飲為基本訴求，篳路藍縷，建立口碑，...
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艾草養生茶-採用有機質無農藥的艾草嫩草與七葉膽、白鶴靈芝和枸杞、茯苓、茵陳等養生草本植物，性溫甘、味香醇是大自然賦予的珍貴飲品，沒有任何副作用、可每天長期飲用，尤其是愛美的女性更需要多喝艾草茶，除了補...
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1992年開幕的黑公雞餐廳位於八卦山上，飼養黑毛土雞起家。
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傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有市場市場內，攤位前人潮不斷，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹之用。
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是花壇鄉的特色名店，之前以青草店經營，第二代接手後發揮創意將過去烘烤青草的土窯用來製作土窯雞，店面附近的菜園中種著許多草藥材，利用草藥材如珍珠草、咸豐草、鶴靈芝等入土窯雞中，烏龍青草店的土窯雞稱為爆炸...
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山中居茶坊位於臺灣民俗村正上方，擁有極佳的景觀，餐廳內提供的古早味金瓜米粉、鳳梨苦瓜雞、燒烤胡椒魚等都是老闆自己的料理手法呈現。
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