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竹之鄉於72年在大坑圓環開幕營業素來是以竹筒飯為招牌料理,而廣受青睞其主要宗旨就是充滿竹料理之雅致的美味氣氛。竹之鄉精心篩選成熟之孟宗竹作為取材,用蒸汽濃縮之科技將竹本身蘊含數種天然胺機酸,濃縮至竹料...
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第一代創辦人林金鎮,於日治大正年間,在「台南州新豐郡永康庄蜈蜞潭四一四番地」,即今台南縣永康市附近開設「老信裕」餅鋪。不幾,美名遠播,就連台灣總督府建築設計師森山松之助都聞名而來。第三代經營者林宇中先...
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來到大坑,想要嚐嚐竹筍大餐與全雞三吃的饗宴,這裡是一個好選擇,標榜純田園風味的『谷明』土雞城,充滿著鄉間農村的氣息,菜色也是料好實在,正統的土雞、筍仔雞湯,還有特製的醃酸梅也別具一格、滋味獨特。
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創立於民國元年,是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店,冬瓜茶熬煮過程,不添加任何防腐劑及化學添加物,因此口感濃郁、冬瓜香味十足。林先生的兒子們起初都不願接手,林先生也覺得這已是個黃昏的產業,後來小兒子...
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想避開都市的塵囂,在山水相伴中享受傳統的鄉間野宴,龍之居會是一個不錯的選擇。園區裡恬適的用餐環境,加上主廚選擇道地上等土雞,精心製作的『珍珠雞』,這裡的自然悠閒與精緻美食,一定會讓你讚不絕口。
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每一家春水堂都各具生命力和文化氣質、卻能傳遞相同的核心價值。中科永福店用Villa的觀點營造一個茶館空間,挑高的視覺,一牆流水瀑、一株白千層、幾張鴉片床和以椰殼設計的桌子都不落痕跡地帶給人們一種自在與...
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我們使用台灣土產現宰羊肉,保證肉品安全及肉質的鮮甜。純中藥溫補的湯頭,天天熬煮,保證您春夏秋冬都能溫暖您的胃,照顧您的身體。歡迎來店內用外帶。
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艾凡里於1994年在藝術街坊誕生,至今已過了13年,一如清秀佳人安妮的經典故事,在歲月流逝中沈澱發酵,成為人們心裡嚮往的美夢。服務人員的親切笑容,典雅溫馨的空間氛圍,精緻專業的豐富美食…似乎每個角落都...
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振發茶行已歷經四代經營,由當初的南勢港輾轉遷移至台南市民權路一段,茶莊風貌雖老舊,但店中仍留著先祖遺留下來的老店招牌、櫃台、錫桶、木架等家當,向後人細數百餘年來的風霜歲月。特色,店內陳設仍是早其傳統商...
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清湯為湯底,精選上等山羊肉,加上鹹菜與薑絲的陪襯,是愛吃羊肉的人不可錯過的味道。店內推薦美食:羊肚、腳筋、羊肺、羊腸炎、羊肉湯、羊肉炒飯、炒羊肉等。
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高級牛肉料理餐廳,各式各樣牛肉料理,老闆自有屠宰場,有時還可吃到溫體牛肉,100%台灣牛!
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野宴日式炭火燒肉,成立於民國91年6月經營管理及智慧財產權屬華達企管有限公司所擁有是由兩位5年級生在觀察台灣餐飲生態後,於板橋創立野宴日式炭火燒肉店,其92年底野宴在全省快速擴展。野宴之所以迅速拓展,...
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金德春茶舖創業於清同治七年(1868),至今已傳至第五代,茶舖座落至今未改。第四代負責人林應龍先生,小學就讀於立人國小,回憶童年時都在武廟、媽祖間及關帝港附近玩耍,當時抽籤巷內其他的行業還有打剪刀、做...
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陳家先祖於清同治年間,由福建泉州府移民來台,定居於枋橋頭富商吳尚新的「吳園」旁,迄今已有138年歷史。文峰茶莊至第三代為止是歷代傳承,第四代始由兄弟姐妹依序傳承,先由第四代陳復麟傳給大兒子陳玉麟,之後...
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將芬多精注入生命樹項鍊中,導入大自然療癒,載在胸前散發出讓人活力舒暢,宛如漫步在檜木森林中。
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台灣特有種 - 戲獸仔冰品戲獸仔—SI SIOU A ( 閩南語零嘴的發音 )。經醫師老闆進行兩年的研發與改良,是市場上少有「不加水」、「零化學添加」的涼感伴手禮,少了人工添加物,更多食材原味,希望能...
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位在台中西屯路三段的異國料理路段,泰妃苑代表泰式料理在此坐鎮;一般泰式料理給人的觀念是,很酸、很辣、很重口味,根深蒂固在台灣人的腦海中,但在泰妃苑,主廚在泰式料理界打滾十多餘年,知道饕客要的是什麼,並...
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用每天現剝的火燒蝦,蝦肉與青蔥快火炒香,將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯,採用熬煮兩個多小時的柴魚高湯,加上醬油、少許糖、薄鹽等基本調味,當是炒飯用的醬汁。把這醬汁為底,再加入另外事先以油鍋和蔥段炒過的蝦仁...
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用最簡單的原料做出最有價值的煎餅,這裡的煎餅每一塊都價值不斐,甚至重值千金,更能讓收禮的人會心一笑。「嘉冠喜」將煎餅製做成鈔票般的模樣,從尺寸到樣式栩栩如生,更能夠配合客人的需求提供多種幣別選擇。不只...
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